日博APP下载|首页

新闻中心

日博APP下载粮油机械有限公司集研发,制造,售后为一体的粮油机械实体厂商;从方案设计------实地安装-----员工培训-----售后服务,一站式服务.

鲜食玉米加工设备生产线

2021-10-15 11:29:08

真空鲜玉米经过高温杀菌处理,保质期可达一年以上。并且由于其特殊的加工方法,可以保证玉米的色、香、味、形等不发生任何变化,保持产品的自然状态,营养完全,天然美味 。

鲜食玉米加工设备生产线工艺

玉米采摘—场地剥皮---切头去尾(整型)--滚杠清洗(驱虫去须)---漂烫(预煮)---冷却(降温固色)---吹水(去除多余水分)----包装(真空隔菌)---高温杀菌(灭菌)---清洗(清洗内袋)---常温风吹干(去除水渍)---封口(外袋封口)---入库(成品鲜食玉米)。

鲜食玉米加工设备生产线主要设备组成

1、剥皮去丝机

入料后,可自动完成鲜玉米的剥皮工作,且不会降低玉米本身的长度等级。

2、切头去尾机

可以切割速冻玉米、鲜玉米、老玉米,适合所有玉米产品。

image.png

3、滚杠清洗机

滚杠式喷淋清洗机(鲜食玉米清洗机)采用高压喷淋水雾清洗,有效分离被 清洗物表面附着物,模拟雨水清洗基本动作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、 划伤等现象,提高了工作效率,变人工作业为机械化加工。适合于各种类玉米 的清洗工作。

image.png


物料放置于输送带上,利用喷淋系统喷出的高压水流对玉米进行清洗,使玉米表面附着的玉米须、虫卵、泥沙等污物 脱离后落入下面的水槽区,使物料清洗的更彻底、更完全。


4、提升机


新鲜的玉米经过去皮机去皮后,从传送带上落下,直接落入水中。 由于水的浮力,


可以保证玉米粒表面不受损伤,从而保证玉米穗完整美观。 同时,部分去头去尾后产生的玉米渣可以直


将其连接到水箱并再次过滤。 玉米渣会因浮力而漂浮在水层上。 被水箱上的过滤收集系统收集后,


可直接排出水体,保持水体清洁,同时避免滚筒清扫玉米渣过度堵塞喷嘴而影响设备压力的现象。


5、输送线

6、漂烫机

image.png

采用双层网带输送,因部分玉米在漂烫过程中会有漂浮现象,容易引起玉米堆积不动,采用双层网带输送,即玉米在行进的过程中,浮压带压着漂浮的玉米上下两方输送带同时运行,保证玉米全部是行进状态,同时避免了部分玉米煮老的现象

7、冷却机

冷却线一般是配套漂烫线来进行使用,冷却线的目的是,鲜玉米经过高温漂烫出水时温度还较高,

因此漂烫后的玉米果穗必须及时冷却,否则由于温度过高会使玉米粒失水而出现褶皱,

8、振动筛

9、风干线

10、高温杀菌锅


该杀菌机主要用于真空包装玉米的杀菌蒸煮。 真空包装的玉米不能起到常温贮藏的作用。


这时候用的是高温杀菌锅,用121度的高温和24分钟的蒸煮时间来杀灭真空包装袋内的细菌。


以达到延长保质期的目的。



11、拉伸膜包装机


用于玉米清洗或漂烫后的水分去除,也适用于蔬菜清洗后的表面水分去除。被强风吹来,使玉米表面完全达到干燥表面水滴的效果(玉米粒之间的水分也可以干燥)。本设备与漂烫线或洗涤线连接,速度同步,设备环保节能。


12、经过上述自动化作业,流水线作业工序后,真空包装的玉米可直接入库,常温保存。